满级神厨古代养家日常 第260节 (第6/6页)

    她把山药去皮切段，莲子清洗干净，放在一旁备用。

    锅加水，加入鸭rou，焯水后备用。

    再烧一锅开水，倒入焯好的鸭rou，加入山药和莲子，煮开后用小火再炖半个时辰。

    最后倒入枸杞，加入适量盐调味。

    这样，一锅清淡的老鸭汤就做好了。

    第144章 话梅排骨

    屋子里, 杜秀一个人等得心急如焚。

    她也想去厨房，看看梅娘是怎么做老鸭汤的。

    那么油腻那么腥那么硬的老鸭，真的能用来炖汤吗？

    做好的老鸭汤, 又会是什么滋味呢？

    要不是杜婶子一直盯着不许她下地, 她早就钻到厨房里去了。

    在杜秀的翘首以盼之下, 梅娘终于端着砂锅进来了。

    邵兰和穆燕紧随其后，时不时低声议论几句。

    “你记住了没有？要洗净还要焯水, 这样炖出来的汤就不会油腻腻的……”

    “火候也很重要, 熬得时辰太短太久都不行……”

    “放葱姜盐, 还有什么调料来着……”

    杜秀听得心痒难耐, 恨自己错失了这么好的学习机会，同时又被那锅热腾腾的汤撩拨得越发急切。

    梅娘盛了一碗汤，端到她面前。

    “这样就不腻了吧，你尝尝看。”

    杜秀接过碗，只见碗中的鸭汤汤汁鲜亮澄清，鸭rou酥烂鲜美，全不似她从前吃过那种裹着油汤酱汁的鸭rou。

    被大鱼大rou弄得恹恹的胃口，闻到这鲜美的气味, 顿时瞬间苏醒。

    杜秀接过汤勺, 吹了吹就赶紧送入口中。