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穿成知青去种地 第70节 (第3/6页)
糍粑给了谢东和,刚才搅米团的时候他简直比庄清梵还卖力。 也许,这就是吃货的力量。 而楚婴,在解决了粘手的问题之后,就自己捏来吃了,还特意装多了一勺馅儿。虽然外形不好看,但吃起来的味道是一样美的。 姜棉也捏了一个小的尝了尝。味道是真的好。 这是她记忆里儿时的味道。 姜棉小的时候,糯米糍粑还是一种走亲戚常用的重要礼品。 特别是外嫁的女儿如果有一段比较长的时间没有回娘家,或者是在什么特别的节日里,回娘家的时候都会带糯米糍粑。 姜棉的记忆里,一般都是在前一天晚上把所有的准备工作做好。 被父亲搅好的糯米团,放在一个大盆里,摊平表面,然后用两块干净的湿毛巾盖在上面。 第二天天还没亮,他就被大人们从被窝里挖出来,去帮忙揪粉团。 完成了辅助工作,会得到一个肚子里的馅儿装得满满的小鸟造型的糯米糍粑作为奖励。 姜棉以前吃过的糯米糍粑不少。做得好的,能让人吃三五个都不腻,做得不好的,一进嘴巴就粘喉咙。 她有一位堂姑姑,她所做出来的糯米糍粑,堪称业界的天花板。 无论是水粉的配比、烹煮的火候,搅捶的程度,还是馅料的调配,都是最恰到好处的。更令他人望尘莫及的是,这位姑姑嫁到那个地方,生长着一种野果。比碗大一些,球形,成熟的时候由绿变红。 这位堂姑姑喜欢用
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