第270章 福利房的吸引力 (第2/4页)

划进行三年，刨去留做种羊用的，还剩下百十只，陆续完成育肥，经过各项测试以后，以平均每天一两只的速度，陆续进了天海rou联厂的屠宰线。

    首都人吃羊rou，主要是涮羊rou和烧烤，真正用羊rou炒菜或炖羊rou，吃的人其实不多。孙大海有空就过来，挑挑拣拣的，找自己喜欢的部分往家拿。

    小尾寒羊属于绵羊，羊膻味适合涮rou吃。孙大海只要黄瓜条、上脑和三叉这几块。

    波尔山羊是瘦rou型的山羊，自然是最适合烧烤的，孙大海只挑精华部位，两条后腿与四只小腿是一定要的，羊腰子也绝不放过。

    至于说羊排，孙大海总认为烧烤有点糟蹋了羊排，清炖或红烧，才更能发挥出羊排鲜嫩的特点。

    剩下的羊rou也不会浪费，公司物业部特意从牛街请回来一家三口，都是回民大师傅，加入到职工餐厅。

    从此，职工餐厅多出来了不少新菜，从早饭开始，每隔几天就有了羊杂汤供应。

    正餐时更是有了扒羊rou条、醋溜木须、葱爆羊rou、孜然羊rou、白水羊头rou等名菜轮流上阵，至于传统的清炖、红烧、清蒸羊rou，更不用提了。

    回民在生活上，同汉族人相比，有一些忌讳。

    这一家子在首都已经生活了数代，已经接受了汉化，不是特别在意了，甚至连女主人都是汉族人。

    但公司还是尊重他们的传统，在后厨给他们隔出独立的cao作间，并单独给他们提供了锅碗瓢盆等厨房用品。

    就是可惜没有稳定的牛rou来源，孙大海参观完