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我投喂了科举文男主(美食) 第83节 (第7/9页)
徐桃的讲解, 便开始动手做了起来。徐桃腾出了双手, 拿来已经静置够时间的油皮酥皮:“你们想要吃什么馅儿的, 灵沙臛的如何?” 所有人一齐点头,付洛瑶显是想到了曾经吃过的点心, 追问道:“这个能做rou馅儿吗?” “这个做rou馅恐不好吃。”徐桃笑道, “隔几日清明的青团倒是可以做。这个也能做果子馅儿的。” 付洛瑶放下心来:“好, 那我就放心了。” 崔清晔刚揉好一团油面,忽然察觉到身侧的视线。他抬头,正对上徐桃的目光,嘴角微扬:“你做决定就好。” 徐桃眉一扬:“芳苓, 来,师父教你包酥。” 先拿出在冰窖静置了一段时间的油皮, 也就是加了猪油、糖和温水来揉的面, 因而也被成为水油皮,将它分成一只只小圆剂子。然后再拿出酥皮,也就是只加了油来和的面, 同样分成小圆剂子, 但是比油皮要小些。将酥皮包在油皮中心, 包好后用擀面杖擀成牛舌状,再卷起冷藏一会儿,又反复一次。 徐桃拿出白日里便熬煮出来的灵沙臛,还有冬日用柚子做的柚子果馅儿,包在擀好的油酥中。然后她轻轻一压,圆滚滚的面球就变成了圆形。她用刀在面上切了五道,捏出花瓣的模样。正中的花心刷上一些蛋黄液,又撒上少许白芝麻。做好几盘,她一并放入烤炉中开始烤制。 差不多两刻钟工夫后,幽幽的香味传开。陆玉珂一进来便闻见了,忙凑到付洛瑶身边:“是什么这么香?” 付洛瑶用胳膊肘推了他一下:“起开,这里在做吃食,不许在这里说话。”
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