满级神厨古代养家日常 第242节 (第2/6页)

黄。

    鹌鹑蛋洗净，放入盐堆中，尽量让每个鹌鹑蛋都被盐埋进去，然后盖上锅盖，小火慢慢炙烤。

    钱招娣看得目瞪口呆，见梅娘盖了锅，正在拍打手上的盐粒，连忙递了帕子过去给梅娘擦手。

    “师父，这是什么做法？怎么要放这么多盐？”

    梅娘这才想到在古代人眼里，盐是很珍贵很稀罕的，像她这么用一锅盐去做焗菜，钱招娣只怕是难以接受。

    她笑着解释道：“这不是咱们平时吃的细盐，而是粗海盐。”

    怕钱招娣不信，她还拿出来盐罐给她看。

    “这海盐最好不要直接炒菜吃，这罐海盐很便宜，我记得才花了七十文，我那天遇上就顺手买了，正想着该怎么做呢，可巧你就拿了鹌鹑蛋过来。”

    钱招娣用手指蘸了一点盐尝了尝，果然入口有些苦涩，盐的颗粒也很大，跟那些细盐完全不同。

    这种海盐粗劣味苦，所以不会被官府限购，也就不算是买私盐了。

    再听梅娘说这盐还能反复使用，钱招娣就更觉得划算了。

    锅里的鹌鹑蛋还要一会儿才能做好，梅娘便去桌旁装了一盘酱骨头，端给了钱招娣。

    “你来得正好，尝尝我刚做的酱骨头。”

    钱招娣早就闻见香味了，只是她心里有事，又是在武家做客，便没好意思要。

    这会儿梅娘把酱骨头放在她面前，她不由得咽了下口水。

    她在南华楼吃美食惯了，冷不丁一回家，奶奶苛刻，娘又是节省惯了的，这几日别说吃好吃的，连吃饱都难。

    这会儿梅娘端来的酱骨头就放在她面前，馋得她直咽口水。

    她