满级神厨古代养家日常 第182节 (第5/7页)

夜，剪成小块，放入砂锅中炖煮。

    将猪肚洗干净，加入料酒和姜片，冷水下锅，焯水后捞出洗干净，用斜刀把猪肚切成条状。

    待花胶煮得差不多，将猪肚，胡椒一起放进去。

    汤熬好后，将猪肚捞出切块，再放到汤里煮开，调味即可。

    第106章 什锦罐头

    梅娘又告诉她, 这花胶除了可以炖猪肚，还可以炖鸡，炖排骨, 如果不方便, 炖瘦rou也是可以的, 对产妇的恢复很有好处。

    梅娘说还可以在汤中加些黄芪当归，说到这个, 周帽就来了精神, 跟梅娘请教起适合产妇的药膳来, 桃娘在一旁飞快地记诵, 只恨自己没多长几个眼睛，多长几个脑子，好把这些都记在心里。

    她要是像云儿一样能识字写字就好了，这些复杂的药名，还有那些繁琐的步骤，她就都可以记下来了。

    她暗暗想着，梅源记这里的人中，梅娘和云儿自然是不必说的, 武鹏会记账会写字, 就连跑堂的四九都会算账，受这些人的影响, 连之前不识字的娟娘和韩向明他们都认得不少字了，虽然大部分是菜名。

    在五个女学徒里，其他四个都是在北市口长大的，又是被武大娘精挑细选出来的, 个个儿都认识一些字，尤其周帽更是读了不少医书, 她学做菜也是最快的。

    相比之下，只有从乡下来的她不识字。

    桃娘下定了决心，一有空就要跟云儿和周帽等人学着认字，争取早点儿赶上她们。

    等花胶猪肚汤炖好了，梅娘就叫桃娘给杏娘送过去。

    如今杏娘是坐月子的关键时期，左右金祥家离得不远，