满级神厨古代养家日常 第114节 (第6/6页)

怎么才能不用花钱就能吃到酒楼里的菜呢？

    梁付氏瞬间忘了梁坤刚才冲自己发火的事，赶紧过去咚咚敲门。

    “坤儿，娘有法子了！”

    梅娘对三条胡同发生的事情一无所知，她这几天正忙着晒干菜。

    夏日的炎热逐渐褪去，天气一日比一日凉爽起来，市面上的各种瓜果越来越多，价格也越来越便宜。

    就连石庄头父子都送来几大车蔬果，说是庄上吃不完，又卖不上几个钱，索性就拉来给梅源记了。

    梅娘按市价付了钱，石庄头怎么也不肯要，到底按照市价低了两成的价格结了账。

    这下梅源记的人们全都忙活开了，大家一直在后院洗菜，切菜，晾干菜，把一袋袋的干菜储存起来，留着冬日里没新鲜蔬菜的时候做菜吃。

    梅娘见这日的豆角格外鲜嫩，就准备晚上添个豆角做的菜。

    豆角洗净切成寸许长的小段，锅中倒水烧开，放一点盐和油，把豆角下入锅中，煮至变色捞出。

    锅中多放一些油，把控干水分的豆角倒入锅中，煎出虎皮状，盛出备用。

    锅中留底油，放入花椒、辣椒、蒜末、葱花等，煸出香味。

    豆角回锅，加盐、糖、酱油等调味，翻炒均匀。

    盛到大盆里，这一道麻辣鲜香的干煸豆角就做好了。

    这时娟娘做的红烧狮子头，云儿做的酸菜鱼也都做完了，梅娘看了看她们做的菜，很是满意。

    娟娘和云儿都是很用功的，这两道菜至少有她做的八成功力，以后肯定还会越来越好。

    大家快手快脚地又做了三个素菜，晚饭的时间就到了。