满级神厨古代养家日常 第308节 (第2/6页)

天做槐花炒鸡蛋。”

    听到这个菜，大家都不免有些失望。

    炒鸡蛋没什么稀奇的，她们还没来当学徒的时候，就会做这道菜了。

    出于对梅娘的敬重，大家没有多说什么，都按照梅娘的吩咐开始做菜。

    清水中放少许盐，把槐花泡一会儿，去除里面的灰尘和小虫等杂质。

    烧一锅水，水开后把清洗干净的槐花放进去，待槐花变绿马上捞出来过冷水，这样能保持槐花的翠绿。

    焯好的槐花里打入鸡蛋，大约是一半鸡蛋一半花这样的比例，然后放盐，再搅散。

    起锅烧油，热锅热油的时候倒入鸡蛋液，同时用长筷子不停地搅拌，等到鸡蛋液凝固，就可以出锅了。

    这道菜做起来简单又方便，女学徒们一看便会。

    梅娘看她们每个人都炒了一盘槐花鸡蛋，满意地点点头。

    “今天的新菜就推出这一道吧，让大家吃个新鲜。”

    杜秀等人连忙答应下来，这时外面的客人渐渐多了，大家便各自散开干活去了。

    与此同时，一辆青帷马车从街那边缓缓而来，停在南华楼门口。

    宁霜从马车上下来，抬头看去。

    “南华楼。”她一字一顿地读出这个名字，嘴角露出一抹笑容，“闲读南华真味理，片心惟只许蒙庄。这个小厨娘果然有些意思。”

    门口的伙计见宁霜虽然一身素衣，只带了一个青衣小婢，却面容娴雅，气度不凡，连忙笑容满面地迎了上来。

    “这位夫人好眼光，这牌匾可是咱们南城兵马司指挥使顾大人亲笔所题，当真是字字珠玑