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因为他们最了解整个菜品制作的过程。

    第九十七章

    第二轮是一场讲究运气和实力的比赛。

    但是在大多数外行人看来, 这完全是一场靠运气来赌输赢的比赛。

    只有熟知内情的厨师们才知道, 运气在这场比赛中很重要, 却不是唯一的条件。

    如果你足够努力, 这些菜的先后顺序，最起码的你一定知道一点。很多厨师在处理食材的时候, 除了个人的习惯, 他们更会运用食材的新鲜度, 来保证一道菜完成的正确时机。

    评审们陆陆续续的从通道里走到了赛场上。

    在等待评审们过来评判的时候，裁判按照惯例, 提醒了一句。

    “选手们是可以与评审们交流的。”

    也就是说，在交流的过程中，还可以为自己加加分。

    毕竟评判标准是由评审们来定制的。

    他们若是特别苛刻，那么选手们想要过这一关就十分艰难了。

    来到辛欣面前的评审是一位年轻帅气的男厨师，他开心的伸出手与辛欣打招呼。

    一听他的口音，辛欣就知道对方是法国人。

    法式甜品也是很出名的。

    其实刚才场内厨师们做料理时的一举一动, 都已经透过摄像头被各位评审们看在了眼里。

    辛欣面前的评审很好奇，为什么辛欣面对这道甜品的时候，居然没有多少犹豫, 直接开始动手制作了。

    “你之前做过这道甜品吗？”他好奇道。

    “没有, 但是我做过类似的，如果你感兴趣的话, 我们可以下了比赛之后交流一下。”

    这位来自法国的评审当然很感兴趣了。