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分卷阅读32 (第3/4页)
就这九菜一汤,已是盛宴。 连许典都不免打趣方城仕:“方老板出手不凡啊。” 他这语气就跟“方老板当真让我刮目相看”是一个意思。 都在表达方城仕的阔绰。 其实就是富贵人家,摆酒席也不一定有九菜一汤,所以许典才有此一说。 方城仕装听不懂,笑说:“让二少见笑了。” 许典前一刻才喝了一碗汤,这时回味它的味道:“你这汤浓郁鲜香,材料也是我未曾见过的,不知是何物?” 方城仕就知道只要香斋楼的人在,酒席就难免变成品菜。 他想了想,说:“乃是将鸡塞入猪肚内,加入白果,熬上半个时辰。” 许典一愣,怎么都没想到那块富有嚼劲的东西是猪肚。 其实在裕明朝,猪肚一般和下水一块处理,都不被重视。 相比后世几十块一斤,现在的猪肚根本不值钱,所以方城仕才想到猪肚煲鸡。 许典说:“原来如此,方老板今日可是给了我惊喜。” 方化简听到,笑了声:“惊喜还在后头。” 许典抬头,淡淡地扫了他一眼:“那我真是期待。” 方化简却被他这一眼撩了一下,顿时心脏扑通扑通跳。 方城仕还不知道自己兄弟中了邪,对许典说:“还请二少品尝一二。” 说话间,作为压轴的烤乳猪也被杨理等人端了上来。 众人闻到一股类似烤焦的香味,都吸了吸鼻子。 烤乳猪被极好的刀工切下成了一小片一小片的rou。 当真是应了那个词“外焦内嫩”,它外表色泽大红,油光明亮,吃起来皮脆酥香,柔嫩鲜美,风味独特。
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