辉煌的降头师（第十一集） (第64/95页)

道怎么样呢？另外，这真的有十二斤半重吗？

    龙胆石斑的重量已是无法翻查，只能品尝它的味道，希望如经理所说，担保我们吃了之后必会回味无穷，我真希望它能令我们回味无穷，毕竟连日以来，遇上的都是倒霉的事，倘若能出现一件开心事，冲冲喜也是好的，哪怕是小小的高兴。

    众人望着桌上的龙胆石斑，不约而同发出惊叹说：「哇！好大！好美哦……」

    这条龙胆石斑的卖相确实一级棒，鱼头和鱼尾非但炸得金黄，还有一种香脆可口的感觉，然而，这条鱼虽是整条上桌，但中间可没有鱼骨，因为鱼骨已拿去熬汤。但妙就妙在此处，厨师花上心思，卖弄刀章，首先把鱼rou逐片逐片切下，大小厚度一样，一面油泡呈雪白色，一面椒盐呈金黄色，然后将鱼rou排在鱼头和鱼尾之间，还原成一条鱼的相貌，最值得欣赏的是，不管油泡还是椒盐，鱼rou皆保持了光泽，单是这一点的功夫，已属不简单的厨艺。

    电媚赞叹的说：「哇！厨师的手艺真不简单，十二斤重的大鱼，起鳞切片，竟然可以做到伤rou不伤皮，可见其刀章是多么的了得，佩服！」

    经理称赞电媚的说：「这位小姐真厉害，来，大家先喝碗汤……」

    电媚说：「经理，汤是用火腿津白豆腐熬出来的吗？」

    经理错愕的说：「对！此汤确实是选用火腿津白熬出来的，小姐，你还没喝汤，便知道用什么材料熬出来，莫非你也是做酒楼生意的？」

    电媚说：「经理，见笑了，我不是做酒楼生意，只不过喜爱研究饮食之道罢了。」

    经理笑了一笑说：「小姐，看来不称你是食家都不行了，来，鱼汤要趁热喝，各位慢用，我先去忙点别的，回头再来，请慢用……」

    经理走了后，个个边喝汤，边称赞电