辉煌的降头师（第十一集） (第62/95页)

斑鱼的市场，除了泰国，就数台湾最大，到泰国当然要吃最美味可口的龙胆石斑，而且你们今天也来得真凑巧，刚好有一条十二斤半的龙胆石斑，平时很少看到有十二斤重的，多数都是几十斤以上，甚至过百斤的，再说，十至十五斤重的石斑最为鲜美，而且还是海鱼，并不是饲养鱼，你们的运气可真好呀！」

    我同意经理的说法，十二斤重的龙胆石斑并不容易遇上，海鱼更是淼茫，即使有也不会送到酒楼里来，大多数的鱼民只会卖给亲朋好友，如此看来，金满楼的面子可真不少，于是问他说：「你为我们准备个怎样吃法呢？」

    经理说：「老板，你们十六个人，十二斤半的龙胆石斑，我为你们准备一食三味，一半油泡，一半椒盐，鱼骨熬汤，我敢担保这条鱼的海水味极浓，鱼rou弹性不在话下，还有我们大厨精心的烹调，必定让你们回味无穷。请问现在可以上桌了吗？」

    电媚说：「主人，现在上菜挺好的，免得又谈起雨艳伤感之事。」

    雨艳回答说：「我没事，不必替我担心，我可以随时讲给主人听。」

    我对经理说：「好的，上菜吧……」

    经理应了一句多谢后，匆匆忙忙离开。

    大家坐回席上，我一边等着雨艳说关于腊拥的典故，一边等着龙胆石斑。

    卿仪笑了一笑说：「这经理也够认真的，跑得那么急，像担心鱼会跑掉似的，哈哈！」

    静雯回答说：「卿仪，经理跑得那么急，除了通知厨房上菜之外，还要守在必经之处，为上菜之前做最后一次检查，避免出什么差错，这是经理必须要做的。」

    卿仪说：「不会吧，这里这么多张桌，每出一碟菜都要经理检查，那他还用做别的事吗？」

    静宜解释说：「卿仪，经理只会检查大桌，或特