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要发酵，和好面，调好rou馅，找了个圆棒子当擀面杖，很快就擀出一小堆的面皮，厨师跟在后面打下手，倒也很快就学会了擀面皮。

    朱锐开始包饺子。他包饺子速度极快，看的别人眼花，只见他手指动来动去，一只只小巧胖乎乎的饺子就摆放好了。厨师学来学去，包出来的饺子却总是不太好看。只得专心给他擀面皮。两人合作，动作倒也不慢。包约一百个后，朱锐停下手，开始煮饺子。煮饺子其实不需要什么技术，所以他边看着锅，边包，一点儿也不担搁时间。一锅饺子熟了，手边又包了不少。

    一百个饺子，被分成二十碗，分给大家品尝。朱锐包的饺子个头相对来说较大，以前他吃这样的饺子，二十个足够了。所以五个的份量比得上以前外面卖早餐那种一碗的份量。但大家吃过后，完全不觉得肚子里有货，一个劲的叫着还要吃。

    边包边煮，连煮了三锅，才算是每人都尝了味。朱锐都快包的手指抽筋了。好在两个厨师，现在也学得有模有样的，只是速度慢了许多。三个合作，又包了大约一千个饺子。才罢手。

    除了煮，又蒸了几屉，最后又煎了几锅。朱锐自己最爱吃煎饺，特别是现在他的主食都变成了rou，越发觉得这种煎得油汪汪的饺子更合口味。其他人也一样，一致认为煎的最好。但煎饺却最烤厨师的手艺，火大了不行，火小了不行，时间长了不行，短了也不行。煮和蒸厨师都没问题，一下子就学会，但煎却完全得靠朱锐一个人。做了这一顿饭，把他累了个半死。虽然是饱了口福，但朱锐觉得一点儿也不划算。所以他决定多歇几天，再动手。